چای ممتاز ویژه 500 گرمی

چای ممتاز ویژه

چای ممتاز ویژه یکی از پرطرفدارترین چای ایرانی به حساب می آید. بعد از چای سرگل، چای ممتاز از کیفیت بسیار خوبی برخوردار می باشد. باتوجه به طعم ملایم، قیمت مناسب و محبوب برای ذائقه عمومی، جایگاه خوبی در سبد خرید ایرانیان دارد. استفاده از برگ های بزرگ در بخش های بالایی و پایینی بوته ها باعث می شود که طعم بی نظیری داشته باشد. در ادامه به بررسی بیشتر این چای می پردازیم.

روش تولید و فرآوری چای ممتاز

مناطق کشت: شمال کشور یکی از بهترین منطقه ها برای تولید چای باکیفیت می باشد. لاهیجان را مهد چای ایران می دانند زیرا اولین بار چای در آنجا کشت شد. دلیل این برتری، برمیگردد به شرایط اقلیمی و آب و هوای خنکی که وجود دارد.

فصل برداشت: برداشت چای در سه نوبت انجام می شود که به اصطلاح “چین اول“، “چین دوم” و “چین سوم” گفته می شود.

چین اول در فصل بهار (اردیبهشت) انجام می شود که معروف است به “چای بهاره”. طعم و رنگ بیشتری نسبت به چین های دوم و سوم دارد.

چین دوم در فصل تابستان انجام می شود (اوایل تیرماه) کیفیت کمی پایین تراز چای بهاره خواهد بود اما نه به شکلی که ذوق شما را کور کند.

چین سوم در فصل پاییز (مهر تا آبان) می باشد. درخچه چای فرصت دارد بعد از چین دوم تا پاییز محصول بدهد و بعد از آن به خواب زمستانی می رود. چای پاییزه با توجه به نوبت چین، مسلما کیفیت پایین تری دارد زیرا تمام مواد معدنی و مغذی را مصرف کرده و ضعیف شده است.

چای ممتاز معمولا در چین اول تا دوم تهیه می شود بنابراین میتوانید از کیفیت آن اطمینان داشته باشید.

فرآوری: برگ ها بعد از چیدن، طی فرآیندهای پلاسیده شدن (پژمرده کردن)، مالش، تخمیر، خشک شدن و سورتینگ به چای سیاه تبدیل می شوند.

ویژگی های ظاهری چای ممتاز

شکل برگ: برگ های چای ممتاز نسبت به چای سرگل بهاره درشت تر هستند و مقداری برگ شکسته و صاف در آن دیده می شود.

رنگ و عطر: با دم کشیدن این چای، شما شاهد رنگی قرمز مایل به قهوه ای خواهید بود. نسبت به بقیه چای ها ازجمله سرگل، عطری ملایم تر دارد.

طعم: اگر از آن دسته افراد هستید که طعم های قوی و بسیار تلخ را نمی پسندید، این چای طعمی ملایم و تلخی کمی دارد بنابراین انتخابی مناسب برای شما است.

روش تشخیص چای ممتاز ویژه

برای خرید چای ممتاز ویژه حتما به این نکات توجه کنید که انتخابی درست داشته باشید.

درچای مرغوب، برگ های پیچیده باید بیشتر از برگ های شکسته باشد. در توضیحات بالا اشاره شد که چای ممتاز از برگ های درشت تری تولید می شود بنابراین یک چای ممتاز مرغوب باید برگ های پیچیده بیشتری داشته باشد. این چای برخلاف چای قلم درجه یک که حاوی ساقه است، باید عاری از هر ساقه، خاکه و برگ های بی کیفیت باشد. نکته ی آخر، باتوجه به رنگ چای ممتاز هم میتوانیم کیفیت آن را بررسی کنیم و اما چگونه؟ رنگ طبیعی قرمز و شفاف نشان دهنده کیفیت بالا است. اگر رنگ تیره یا کدر داشته باشد احتمالا حاوی افزودنی می باشد.

نحوه دم کردن چای ممتاز

• چای را درون قوری بریزید
• قوری را روی کتری در حال جوش قرار دهید تا بخارآب عطر چای را آزاد کند
• پس از جوش آمدن آب، آن را روی چای بریزید و اجازه دهید آرام دم بکشد.
• درآخر باید درنظر داشته باشید که چای ممتاز دیردم است، بنابراین 15 الی 30 دقیقه زمان بدهید تا به عطر و طعم کامل برسید

مزایای استفاده از چای ممتاز

طبیعی و بدون افزودنی است و در تولید آن از رنگ یا اسانس استفاده نمی شود.

سالم تر از چای خارجی می باشد به دلیل عدم استفاده از سموم شیمیایی در کشت آن ها.

مناسب برای مصرف روزانه است زیرا مقرون بصرفه می باشد و به دلیل داشتن طعم متعادل برای وعده های غذایی و مهمانی ها میتوانید استفاده کنید.

مناسب برای استفاده در فلاسک در زمان های نسبتا طولانی است، زیرا کیفیت خود را در فلاکس حفظ می کند.

امیدواریم با توضیحات ارائه شده به سوالات شما پاسخ داده باشیم. سایت گیله شاپ ارائه دهنده ی انواع چای گیلانی می باشد، چای ممتاز ویژه 500 گرمی با بهترین بسته بندی و کیفیت قابل سفارش می باشد. بنابراین اگر تصمیم به خرید چای لاهیجان دارید میتوانید به گیله شاپ اطمینان کنید و چای دلخواهتان را با بهترین کیفیت خریداری کنید.